日本一出荷が早くて甘〜い玉ねぎ
- あじ
- 甘みがあり、生でも水にさらさずに食べられます。加熱調理すると、さらに甘みが増します。
- 見ため
- 甲高で丸みがあります。
- 時期
- 通常、スーパーなどでは春ごろ「新玉ねぎ」が並び始めますが、浜松の「新玉ねぎ」は年明け早々の1月から出荷がされ、「日本一早い新玉ねぎ」として知られています。
- 特徴
- 貯蔵せずに採れたてを出荷する為、水分量が非常に多いです。
- おすすめ
調理法 - そのままサラダにはもちろん、加熱するとぐっと甘みが強くなり、とろけるほど柔らかくなるのでお子様のお食事でも人気です。
特別肥料使用ねっとり甘いサツマイモ
- あじ
- 魚粉など特別な材料を混ぜた肥料を与えて、ねっとりと甘くて美味しいサツマイモです。
- 時期
- 地温の高い砂地土壌を利用して7月～8月の早い時期に出荷しており、「早掘りサツマイモ」の産地として全国的に知られています。
- 特徴
- サツマイモは、浜松市内で古くから栽培されている作物です。真夏に旬を迎えますので、一足早く美味しいサツマイモを味わえます！
香りが良い遠州極早生ニンニク
- あじ
- 甘み・旨味・粘りが強く美味しいニンニクです。
- 見た目
- 皮がうす紫色で少し小ぶりです。
- 時期
- 5月ごろ収穫されます。
- 特徴
- 遠州極早生(えんしゅうごくわせ)という品種で、冬も成長する珍しい種類です。
- おすすめ
調理法 - 5月ごろ収穫されるので、同時期に旬を迎える初鰹と相性がピッタリ！ぜひ組み合わせてご賞味ください。
- 会 社 名
- Fineファーム株式会社
- 代 表
- 鈴木 雅博
- 所 在 地
- 〒431-0201静岡県浜松市中央区篠原町22704-1
- TEL/FAX
- 053-447-8800
